KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Крошка полуфабриката воздушный (в №223)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 731.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся534.68 352,51 ₽
188 480,05 ₽1.0
Сахар-песок588.15 64,40 ₽
37 876,86 ₽1.0
Мука в/с106.93 22,82 ₽
2 440,14 ₽1.0
Пудра ванильная5.35 416,97 ₽
2 230,79 ₽1.0
Итого1235.10 231 027,84 ₽
Выход731.90 231 027,84 ₽

Крошка полуфабриката воздушный (в №223) (основная) входит в рецептуры:

№223 Торт "Нижегородский"№223

Рецептура на Крошка полуфабриката воздушный (в №223) содержится в справочниках: