Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Все группы → Все изделия → Карамель → Карамель с ликерными начинками → №135 Карамель "Регата", завернутая → Готовая карамель → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для №135 Карамель "Регата", завернутая

Стоимость
Наименование сырья	Расход сырья, кг на 510.1 кг готовой продукции	Цена 1 кг	Стоимость	Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться	187.81	168,53 ₽	31 651,62 ₽	1.0
Сахар-песок	199.54	67,35 ₽	13 439,02 ₽	1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]	20.45	570,24 ₽	11 661,41 ₽	1.0
Патока крахмальная	167.51	52,07 ₽	8 722,25 ₽	1.0
Спирт	4.59	140,00 ₽	642,60 ₽	1.0
Зарегистрироваться	0.16	3 000,00 ₽	480,00 ₽	1.0
Ванилин	0.019	304,40 ₽	5,78 ₽	1.0
Соль	0.077	11,80 ₽	0,91 ₽	1.0
Итого	580.15		66 603,59 ₽
Выход	510.10		66 603,59 ₽

сетка

Рецептуры

Рецептура на №135 Карамель "Регата", завернутая содержится в справочниках:

1986 Сборник рецептур на карамель. Часть 1. Карамель леденцовая. Карамель с начинками: фруктово-ягодными, ликерными, медовыми.

Стоимость сырья для №135 Карамель "Регата", завернутая

Рецептура на №135 Карамель "Регата", завернутая содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: