KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №073 Шоколад "Пикантный"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 521.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся78.62 2 000,00 ₽
157 240,00 ₽1.0
Какао-масло [какао масло, масло какао]55.46 937,94 ₽
52 018,15 ₽1.0
Молоко сухое цельное мдж 26%57.80 170,11 ₽
9 832,36 ₽1.0
Сахарная пудра152.53 58,36 ₽
8 901,65 ₽1.0
Ванилин0.12 304,40 ₽
36,53 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся134.28 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Ядро ореха жареное тертое31.24 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Сливки сухие19.30 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Концентрат соевый фосфатидный1.57 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого530.92 228 028,69 ₽
Выход521.50 228 028,69 ₽