KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №121(09) с помадно-банановой начинкой

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 626.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся373.07 500,00 ₽
186 535,00 ₽1.0
Сахар-песок182.74 66,45 ₽
12 143,07 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%18.28 168,53 ₽
3 080,73 ₽1.0
Патока крахмальная18.28 52,07 ₽
951,84 ₽1.0
Спирт4.06 140,00 ₽
568,40 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.14 3 000,00 ₽
420,00 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.54 119,48 ₽
64,52 ₽1.0
вода22.37 0,41 ₽
9,17 ₽1.0
Подварка яблочная32.52 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краска желтая0.0140,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого652.01 203 772,73 ₽
Выход626.00 203 772,73 ₽