Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №051 Крем сливочно-ореховый Рецептура №2 (!)
Описание: Характеристика полуфабриката. Однородная пышная масса кремовато-желтого цвета, с выраженным запахом орехов и с равномерным распределением их, хорошо сохраняющая форму.
Инструкция по приготовлению: Готовят крем, как сливочный № 46, в конце взбивания добавляют жареные орехи, растертые с рафинадной пудрой.
- Сводная рецептура №051 Крем сливочно-ореховый
- Технологическая карта №051 Крем сливочно-ореховый
- Энергетическая ценность №051 Крем сливочно-ореховый
- Массовая доля сахара и жира №051 Крем сливочно-ореховый
- Пищевая ценность №051 Крем сливочно-ореховый
- Конструктор ганаша №051 Крем сливочно-ореховый
- Стоимость сырья для №051 Крем сливочно-ореховый
- Рецептура для домашнего приготовления №051 Крем сливочно-ореховый
- Технологическая инструкция №051 Крем сливочно-ореховый
- Рецептура №051 Крем сливочно-ореховый
- Технико-технологическая карта №051 Крем сливочно-ореховый