Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №135 "Петушок-золтолотой гребешок" Корпус
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 434.49 | 472.48 | 316.30 | 345.98 |
| Ядро арахиса жареного [ядра арахиса обжаренные] | 217.24 | 236.24 | 158.15 | 172.99 |
| Какао-масло [какао масло, масло какао] | 116.52 | 126.70 | 84.82 | 92.78 |
| Эссенция апельсиновая | 0.16 | 0.17 | 0.11 | 0.13 |
| Итого | 768.41 | 835.59 | 559.39 | 611.87 |
| Выход | 748.10 | 813.50 | 544.60 | 595.70 |
Рецептура на №135 "Петушок-золтолотой гребешок" (Корпус) содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура Корпус
- Технологическая карта Корпус
- Энергетическая ценность Корпус
- Массовая доля сахара и жира Корпус
- Пищевая ценность Корпус
- Конструктор ганаша Корпус
- Стоимость сырья для Корпус
- Рецептура для домашнего приготовления Корпус
- Технологическая инструкция Корпус
- Рецептура Корпус
- Технико-технологическая карта Корпус