KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Полуфабрикат кексики

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 354.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся89.12 570,24 ₽
50 819,79 ₽1.0
Меланж95.49 137,45 ₽
13 125,10 ₽1.0
Сахарная пудра127.31 58,36 ₽
7 429,81 ₽1.0
Мука в/с143.23 22,82 ₽
3 268,51 ₽1.0
Эссенция0.80 487,47 ₽
389,98 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.62 71,78 ₽
44,50 ₽1.0
Краситель0.016110,00 ₽
1,76 ₽1.0
Итого456.60 75 079,45 ₽
Выход354.70 75 079,45 ₽

Рецептура на Полуфабрикат кексики содержится в справочниках: