KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Молочная смесь ириса "Клубничный" №14, 25 → Рецептура №1 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Молочная смесь ириса "Клубничный" №14, 25 Рецептура №1

Молочная смесь ириса "Клубничный" №14, 25 Рецептура №1

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся362.77 184.98 295.93 264.25 
Сахар-песок326.55 166.51 266.38 237.87 
Патока крахмальная244.45 124.65 199.41 178.06 
вода72.87 37.16 59.45 53.08 
Итого1006.64 513.30 821.16 733.26 
Выход
Рецептуры

Молочная смесь ириса "Клубничный" №14, 25 (Рецептура №1) входит в рецептуры:

№14 ирис "Клубничный"№14
№25 ирис "Малиновый"№25

Рецептура на Молочная смесь ириса "Клубничный" №14, 25 содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: