KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для корпус глазированный помадной глазурью

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 621.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся172.75 168,53 ₽
29 113,56 ₽1.0
Сахар-песок358.92 65,02 ₽
23 336,98 ₽1.0
Ядро лещинного ореха подсушенного4.64 900,00 ₽
4 176,00 ₽1.0
Коньяк5.48 728,81 ₽
3 993,88 ₽1.0
Патока крахмальная74.28 52,07 ₽
3 867,76 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.93 58,36 ₽
54,27 ₽1.0
Ванилин0.14 304,40 ₽
42,62 ₽1.0
вода15.79 0,41 ₽
6,47 ₽1.0
Вино "Мадера"13.82 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краска красная0.0890,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого646.82 64 591,54 ₽
Выход621.60 64 591,54 ₽

№294 (01) Конфеты "Молочно-ликерные без отделки" (корпус глазированный помадной глазурью) входит в рецептуры:

№294 (01) Конфеты "Молочно-ликерные без отделки"готовые конфеты