KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Ликерно-желейная масса → в конф. №203 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Ликерно-желейная масса

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 438.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся297.34 67,35 ₽
20 025,85 ₽1.0
Спирт8.92 140,00 ₽
1 248,80 ₽1.0
Патока крахмальная14.87 52,07 ₽
774,28 ₽1.0
Эссенция цитрусовая0.22 3 000,00 ₽
660,00 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)4.45 119,48 ₽
531,69 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся109.63 0,41 ₽
44,95 ₽1.0
Агароид7.43 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого442.87 23 285,57 ₽
Выход438.00 23 285,57 ₽
Рецептуры

Ликерно-желейная масса (в конф. №203) входит в рецептуры:

№203 "Голубая даль"Корпус
№203 "Голубая даль"№203

Рецептура на Ликерно-желейная масса содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: