KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Корпус конфеты №293 → Рец. №20 конф."Клико" → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Корпус конфеты №293

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 930.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся215.17 168,53 ₽
36 262,60 ₽1.0
Сахар-песок547.13 65,02 ₽
35 574,39 ₽1.0
Пюре абрикосовое261.83 80,00 ₽
20 946,40 ₽1.0
Патока крахмальная43.03 52,07 ₽
2 240,57 ₽1.0
Эссенция клубничная0.33 3 000,00 ₽
990,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.66 1 358,00 ₽
896,28 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.76 119,48 ₽
90,80 ₽1.0
Подварка клубничная102.99 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого1171.90 97 001,04 ₽
Выход930.00 97 001,04 ₽
Рецептуры

Корпус конфеты №293 (Рец. №20 конф."Клико") входит в рецептуры:

№293 "Шоколадный набор"№293_20 Клико

Рецептура на Корпус конфеты №293 содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: