KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Отходы глазир. конф. "Ананасные" → в конф. №153 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Отходы глазир. конф. "Ананасные"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 159.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся61.78 409,00 ₽
25 268,02 ₽1.0
Жир кондитерский30.72 119,50 ₽
3 671,04 ₽1.0
Сахарная пудра45.93 58,36 ₽
2 680,47 ₽1.0
Эссенция ананасная0.0643 000,00 ₽
192,00 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.45 123,68 ₽
55,66 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся25.54 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого164.49 31 867,19 ₽
Выход159.60 31 867,19 ₽
Рецептуры

Отходы глазир. конф. "Ананасные" (в конф. №153) входит в рецептуры:

№153 "Золотой фазан"Корпус
№153 "Золотой фазан"№153

Рецептура на Отходы глазир. конф. "Ананасные" содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: