KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №Ш152 Шоколадна глазур

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 37.6 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся13.64 2 000,00 ₽
27 280,00 ₽1.0
Цукрова пудра18.35 58,36 ₽
1 070,91 ₽1.0
Есенція ванільна0.0211 358,00 ₽
28,52 ₽1.0
Шокліна5.98 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Концентрат соєвий фосфатидний0.15 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом38.14 28 379,43 ₽
Вихід37.60 28 379,43 ₽