KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Сироп для промочкі торта Тійна → основна рецептура → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Сироп для промочкі торта Тійна

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 352.3 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся180.09 65,02 ₽
11 709,45 ₽1.0
Коньяк або вино десертне23.74 280,00 ₽
6 647,20 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)0.68 110,58 ₽
75,19 ₽1.0
вода156.46 0,41 ₽
64,15 ₽1.0
Разом360.97 18 495,99 ₽
Вихід352.30 18 495,99 ₽
Рецептури

Сироп для промочкі торта Тійна (основна рецептура) входить в рецептури:

№023 Торт "Тійна"рецептура № 1

Рецептура на Сироп для промочкі торта Тійна міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: