KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №187 "Мандаринові"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 567.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся142.55 409,00 ₽
58 302,95 ₽1.0
Цукровий пісок292.93 65,02 ₽
19 046,31 ₽1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]62.10 168,53 ₽
10 465,71 ₽1.0
Патока крохмальна39.26 52,07 ₽
2 044,27 ₽1.0
Есенція мандаринова0.28 3 000,00 ₽
840,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.25 119,48 ₽
29,87 ₽1.0
вода48.18 0,41 ₽
19,75 ₽1.0
Підварювання мандаринова38.11 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба жовта0.0280,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом623.71 90 748,86 ₽
Вихід567.70 90 748,86 ₽