Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №188 "Обліпиховий нектар" №188
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 147.54 | 237.64 | 104.46 | 372.18 |
| Глазур шоколадна [Скуріхін] | 67.75 | 109.13 | 47.97 | 170.91 |
| Пюре обліпихи | 8.33 | 13.42 | 5.90 | 21.02 |
| вода | 7.45 | 12.00 | 5.27 | 18.79 |
| Патока крохмальна | 6.50 | 10.47 | 4.60 | 16.40 |
| Зареєструватися | 6.48 | 10.43 | 4.59 | 16.34 |
| Спирт | 4.00 | 6.45 | 2.83 | 10.10 |
| Лікер обліпиховий | 2.40 | 3.86 | 1.70 | 6.04 |
| Разом | 250.45 | 403.40 | 177.33 | 631.78 |
| Вихід | 239.40 | 385.60 | 169.50 | 603.90 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №188 "Обліпиховий нектар"
- Технологічна карта №188 "Обліпиховий нектар"
- Енергетична цінність №188 "Обліпиховий нектар"
- Масова частка цукру і жиру №188 "Обліпиховий нектар"
- Харчова цінність №188 "Обліпиховий нектар"
- Конструктор ганаша №188 "Обліпиховий нектар"
- Вартість сировини для №188 "Обліпиховий нектар"
- Рецептура для домашнього приготування №188 "Обліпиховий нектар"
- Технологічна інструкція №188 "Обліпиховий нектар"
- Рецептура №188 "Обліпиховий нектар"
- Техніко-технологічна карта №188 "Обліпиховий нектар"