Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №204 "Десерт" №204
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 83.91 | 209.54 | 418.76 | 278.26 |
| Глазур шоколадна [Скуріхін] | 74.08 | 185.00 | 369.74 | 245.69 |
| Цукровий пісок | 6.72 | 16.79 | 33.55 | 22.30 |
| вода | 2.23 | 5.56 | 11.12 | 7.39 |
| Разом | 166.94 | 416.89 | 833.17 | 553.63 |
| Вихід | 162.50 | 405.80 | 811.00 | 538.90 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №204 "Десерт"
- Технологічна карта №204 "Десерт"
- Енергетична цінність №204 "Десерт"
- Масова частка цукру і жиру №204 "Десерт"
- Харчова цінність №204 "Десерт"
- Конструктор ганаша №204 "Десерт"
- Вартість сировини для №204 "Десерт"
- Рецептура для домашнього приготування №204 "Десерт"
- Технологічна інструкція №204 "Десерт"
- Рецептура №204 "Десерт"
- Техніко-технологічна карта №204 "Десерт"