KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №198 "Виноград заспиртований в шоколаді"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 658.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся223.51 409,00 ₽
91 415,59 ₽1.0
Цукровий пісок295.47 65,15 ₽
19 249,87 ₽1.0
Шоколад-напівфабрикат33.28 500,00 ₽
16 640,00 ₽1.0
Патока крохмальна36.94 52,07 ₽
1 923,47 ₽1.0
Вода87.01 0,41 ₽
35,67 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся73.90 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом750.10 129 264,60 ₽
Вихід658.70 129 264,60 ₽

Рецептура на №198 "Виноград заспиртований в шоколаді" міститься в довідниках: