Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №237 "Батончики" №237
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 11.47 | 440.99 | 282.13 | 125.66 |
| Жир кондитерський | 5.72 | 220.00 | 140.75 | 62.69 |
| Какаовелли | 4.59 | 176.35 | 112.82 | 50.25 |
| Ядро арахісу смаженого [ядра арахісу обсмажені] | 1.83 | 70.57 | 45.14 | 20.11 |
| Какао-порошок [Скуріхін] | 0.92 | 35.25 | 22.55 | 10.04 |
| Зареєструватися | 0.022 | 0.83 | 0.53 | 0.24 |
| Разом | 24.55 | 943.98 | 603.92 | 268.98 |
| Вихід | 24.00 | 923.00 | 590.50 | 263.00 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №237 "Батончики"
- Технологічна карта №237 "Батончики"
- Енергетична цінність №237 "Батончики"
- Масова частка цукру і жиру №237 "Батончики"
- Харчова цінність №237 "Батончики"
- Конструктор ганаша №237 "Батончики"
- Вартість сировини для №237 "Батончики"
- Рецептура для домашнього приготування №237 "Батончики"
- Технологічна інструкція №237 "Батончики"
- Рецептура №237 "Батончики"
- Техніко-технологічна карта №237 "Батончики"