Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №246 "Крос" №246
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 190.58 | 462.45 | 41.10 | 311.65 |
| Борошно сої незнежиреного | 75.87 | 184.11 | 16.36 | 124.07 |
| Жир кондитерський | 66.28 | 160.83 | 14.29 | 108.39 |
| Ядро горіха смажене | 42.22 | 102.44 | 9.10 | 69.04 |
| Какао терте | 25.16 | 61.06 | 5.43 | 41.15 |
| Зареєструватися | 12.59 | 30.54 | 2.71 | 20.58 |
| Есенція цитрусова | 0.30 | 0.72 | 0.064 | 0.48 |
| Разом | 412.99 | 1002.15 | 89.06 | 675.36 |
| Вихід | 403.90 | 980.10 | 87.10 | 660.50 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №246 "Крос"
- Технологічна карта №246 "Крос"
- Енергетична цінність №246 "Крос"
- Масова частка цукру і жиру №246 "Крос"
- Харчова цінність №246 "Крос"
- Конструктор ганаша №246 "Крос"
- Вартість сировини для №246 "Крос"
- Рецептура для домашнього приготування №246 "Крос"
- Технологічна інструкція №246 "Крос"
- Рецептура №246 "Крос"
- Техніко-технологічна карта №246 "Крос"