KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже лікерне → №011 Драже "Язички з лікером" → рецептура корпусу → Собівартість по сировині

Вартість сировини для рецептура корпусу

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 970.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся840.41 67,35 ₽
56 601,61 ₽1.0
Спирт20.39 140,00 ₽
2 854,60 ₽1.0
Есенція5.05 487,47 ₽
2 461,72 ₽1.0
Ванілін0.19 304,40 ₽
57,84 ₽1.0
вода109.71 0,41 ₽
44,98 ₽1.0
Разом975.76 62 020,75 ₽
Вихід970.90 62 020,75 ₽
Рецептури

№011 Драже "Язички з лікером" (рецептура корпусу) входить в рецептури:

№011 Драже "Язички з лікером"Рецептура при 2-й накатці
№011 Драже "Язички з лікером"Рецептура при 1-й накатці
№011 Драже "Язички з лікером"Рецептура при глянцевании
№011 Драже "Язички з лікером"Рецептура при дражировки

Рецептура на №011 Драже "Язички з лікером" (рецептура корпусу) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: