KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Напівфабрикат білково-мигдальний (в №192) → основна → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Напівфабрикат білково-мигдальний (в №192) основна

Напівфабрикат білково-мигдальний (в №192) основна

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся281.86 494.05 66.41 272.88 
Цукрова пудра191.98 336.51 45.23 185.87 
Ядро мигдалю сире191.91 336.39 45.22 185.80 
Разом665.75 1166.94 156.86 644.55 
Вихід
Рецептури

Напівфабрикат білково-мигдальний (в №192) (основна) входить в рецептури:

№192 Торт "Хрещатик"№192

Рецептура на Напівфабрикат білково-мигдальний (в №192) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: