Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже желейне → №021 Драже "Геліте" ( "Квітка") → рецептура корпусу → Зведена рецептура

Зведена рецептура рецептура корпусу

рецептура корпусу
#	Назва сировини та напівфабрикатів	Масова частка сухих речовин, %	Розхід сировин
			на 1 т фази		на 622.5 кг фази
			в натурі	в сухих речовинах	в натурі	в сухих речовинах
1	Зареєструватися
2	Патока крохмальна	78.0	228.40	178.15	142.18	110.90
3	Підварювання фруктово-ягідна	69.0	111.40	76.87	69.35	47.85
4	вода	—	86.78	—	54.02	—
5	Лимонна кислота (E330)	98.0	24.10	23.62	15.00	14.70
6	Зареєструватися
7	Есенція фруктово-ягідна	—	6.00	—	3.74	—
	Разом	18.0 82.0	1002.78	822.28	624.23	511.87
	Втрати 0.28%			2.28		1.42
	Вихід	18.0 82.0	1000.00	820.00		510.45
	Втрати до упека/уваркі, усушки 0.13884%	82.0	1.39	1.14	0.87	0.71
	Втрати після упека/уваркі, усушки 0.13884%	82.0	1.39	1.14	0.87	0.71