KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Поливальний сироп для накатки

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 533.4 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся151.59 65,02 ₽
9 856,38 ₽1.0
Патока крохмальна151.59 52,07 ₽
7 893,29 ₽1.0
вода48.11 0,41 ₽
19,73 ₽1.0
Підварювання цитрусовая192.98 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом544.28 17 769,40 ₽
Вихід533.40 17 769,40 ₽

Рецептура на №037 Драже "Південне" (Поливальний сироп для накатки) міститься в довідниках: