Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже цукрове → №055 Драже "Молочний горошок" → Рецептура поливального сиропу → Зведена рецептура

Зведена рецептура Рецептура поливального сиропу

Рецептура поливального сиропу
#	Назва сировини та напівфабрикатів	Масова частка сухих речовин, %	Розхід сировин
			на 1 т фази		на 429.6 кг фази
			в натурі	в сухих речовинах	в натурі	в сухих речовинах
1	Зареєструватися
2	Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]	74.0	327.06	242.02	140.50	103.97
3	Цукровий пісок	99.85	291.08	290.64	125.05	124.86
4	вода	—	38.97	—	16.74	—
	Разом	20.0 80.0	1006.25	805.00	432.28	345.83
	Втрати 0.62%			5.00		2.15
	Вихід	20.0 80.0	1000.00	800.00		343.68
	Втрати до упека/уваркі, усушки 0.31037%	80.0	3.12	2.50	1.34	1.07
	Втрати після упека/уваркі, усушки 0.31037%	80.0	3.12	2.50	1.34	1.07