KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже цукрове → №055 Драже "Молочний горошок" → Рецептура поливального сиропу → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №055 Драже "Молочний горошок" Рецептура поливального сиропу

№055 Драже "Молочний горошок" Рецептура поливального сиропу

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся100.59 310.91 118.95 258.71 
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]94.23 291.25 111.43 242.35 
Цукровий пісок83.86 259.21 99.17 215.69 
вода11.23 34.70 13.28 28.87 
Разом289.90 896.06 342.83 745.63 
Вихід
Рецептури

№055 Драже "Молочний горошок" (Рецептура поливального сиропу) входить в рецептури:

№055 Драже "Молочний горошок"Рецептура при глянцевании
№055 Драже "Молочний горошок"Рецептура при дражировки

Рецептура на №055 Драже "Молочний горошок" (Рецептура поливального сиропу) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: