KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Морквяно-цукровий сироп

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 427.6 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся199.07 67,35 ₽
13 407,36 ₽1.0
Патока крохмальна214.12 52,07 ₽
11 149,23 ₽1.0
Сік морквяний102.45 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом515.65 24 556,59 ₽
Вихід427.60 24 556,59 ₽

№082 Карамель "Рум'яні щічки", загорнута (Морквяно-цукровий сироп) входить в рецептури:

№082 Карамель "Рум'яні щічки", загорнутаготова карамель
№082 Карамель "Рум'яні щічки", загорнутаначинка

Рецептура на №082 Карамель "Рум'яні щічки", загорнута (Морквяно-цукровий сироп) міститься в довідниках: