KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №125 Карамель "Лужники", глазурована загорнута

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 485.6 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся122.67 409,00 ₽
50 172,03 ₽1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]98.76 168,53 ₽
16 644,02 ₽1.0
Цукровий пісок173.33 67,35 ₽
11 673,78 ₽1.0
Патока крохмальна104.99 52,07 ₽
5 466,83 ₽1.0
Есенція ванільна0.68 1 358,00 ₽
923,44 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся5.50 140,00 ₽
770,00 ₽1.0
вода3.86 0,41 ₽
1,58 ₽1.0
Разом509.79 85 651,68 ₽
Вихід485.60 85 651,68 ₽