KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування №043 Вафлі листові Рецептура №2 (!)

№043 Вафлі листові Рецептура №2 (!)

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся879.70 668.56 413.23 469.77 
Меланж146.62 111.43 68.87 78.29 
Сода харчова (E500(ii))4.40 3.34 2.07 2.35 
Сіль4.40 3.34 2.07 2.35 
Разом1035.11 786.68 486.23 552.76 
Вихід