Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №21 Халва "Південна" №21
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 46.06 | 280.76 | 274.43 | 294.52 |
| Патока крохмальна | 24.99 | 152.34 | 148.90 | 159.80 |
| Цукровий пісок | 13.25 | 80.78 | 78.96 | 84.74 |
| Ядро горіха смажене подрібнене | 4.42 | 26.95 | 26.35 | 28.27 |
| Екстракт мильного кореня | 0.68 | 4.12 | 4.03 | 4.33 |
| Зареєструватися | 0.025 | 0.15 | 0.15 | 0.16 |
| Разом | 89.43 | 545.11 | 532.82 | 571.82 |
| Вихід | 83.70 | 510.20 | 498.70 | 535.20 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №21 Халва "Південна"
- Технологічна карта №21 Халва "Південна"
- Енергетична цінність №21 Халва "Південна"
- Масова частка цукру і жиру №21 Халва "Південна"
- Харчова цінність №21 Халва "Південна"
- Конструктор ганаша №21 Халва "Південна"
- Вартість сировини для №21 Халва "Південна"
- Рецептура для домашнього приготування №21 Халва "Південна"
- Технологічна інструкція №21 Халва "Південна"
- Рецептура №21 Халва "Південна"
- Техніко-технологічна карта №21 Халва "Південна"