KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Ірис → №01 ірис "Схід" ( "Саулетякіс") → рецептурная суміш → Собівартість по сировині

Вартість сировини для рецептурная суміш

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 242.2 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся71.68 65,02 ₽
4 660,63 ₽1.0
Патока крохмальна73.59 52,07 ₽
3 831,83 ₽1.0
вода14.56 0,41 ₽
5,97 ₽1.0
Маслянка згущена з цукром84.32 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом244.15 8 498,43 ₽
Вихід242.20 8 498,43 ₽
Рецептури

№01 ірис "Схід" ( "Саулетякіс") (рецептурная суміш) входить в рецептури:

№01 ірис "Схід" ( "Саулетякіс")№01

Рецептура на №01 ірис "Схід" ( "Саулетякіс") (рецептурная суміш) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: