Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Ірис → №01 ірис "Схід" ( "Саулетякіс") → рецептурная суміш → Зведена рецептура

Зведена рецептура рецептурная суміш

рецептурная суміш
#	Назва сировини та напівфабрикатів	Масова частка сухих речовин, %	Розхід сировин
			на 1 т фази		на 674.3 кг фази
			в натурі	в сухих речовинах	в натурі	в сухих речовинах
1	Зареєструватися
2	Патока крохмальна	78.0	303.83	236.99	204.87	159.80
3	Цукровий пісок	99.85	295.95	295.51	199.56	199.26
4	вода	—	60.12	—	40.54	—
	Разом	23.0 77.0	1008.06	776.21	679.73	523.40
	Втрати 0.8%			6.21		4.18
	Вихід	23.0 77.0	1000.00	770.00		519.21
	Втрати до упека/уваркі, усушки 0.39973%	77.0	4.03	3.10	2.72	2.09
	Втрати після упека/уваркі, усушки 0.39973%	77.0	4.03	3.10	2.72	2.09