KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Цукерки → Цукерки, глазуровані шоколадною глазур'ю → Цукерки з помадними корпусами → №001 "Червона квіточка" → корпус → Собівартість по сировині

Вартість сировини для корпус

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 769.6 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся495.38 65,02 ₽
32 209,61 ₽1.0
Патока крохмальна61.93 52,07 ₽
3 224,70 ₽1.0
вода144.62 0,41 ₽
59,29 ₽1.0
Підварювання полунична193.30 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Екстракт вишневий7.13 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом902.35 35 493,60 ₽
Вихід769.60 35 493,60 ₽
Рецептури

№001 "Червона квіточка" (корпус) входить в рецептури:

№001 "Червона квіточка"№001

Рецептура на №001 "Червона квіточка" (корпус) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: