KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Крем вершковий (в Дипломант)

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 452.2 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся235.30 570,24 ₽
134 177,47 ₽1.0
Цукровий пісок111.29 67,35 ₽
7 495,38 ₽1.0
Молоко незбиране свіже мчж 3.2%106.31 63,00 ₽
6 697,53 ₽1.0
Крохмаль картопляний38.80 70,67 ₽
2 742,00 ₽1.0
Винно-спиртова композиція11.53 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом503.23 151 112,38 ₽
Вихід452.20 151 112,38 ₽