Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №176 "Фруктовий грильяж з цукатами" корпус
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 7.03 | 334.58 | 340.46 | 40.17 |
| Пюре яблучне [ГОСТ] | 7.03 | 334.56 | 340.44 | 40.16 |
| Ядро горіха смажене | 2.34 | 111.53 | 113.49 | 13.39 |
| Апельсин або мандарин в сиропі | 2.04 | 97.04 | 98.75 | 11.65 |
| Цукрова пудра | 0.26 | 12.30 | 12.51 | 1.48 |
| Зареєструватися | 0.009 | 0.43 | 0.43 | 0.051 |
| Разом | 18.71 | 890.43 | 906.09 | 106.90 |
| Вихід | 12.90 | 613.90 | 624.70 | 73.70 |
Рецептура на №176 "Фруктовий грильяж з цукатами" (корпус) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура корпус
- Технологічна карта корпус
- Енергетична цінність корпус
- Масова частка цукру і жиру корпус
- Харчова цінність корпус
- Конструктор ганаша корпус
- Вартість сировини для корпус
- Рецептура для домашнього приготування корпус
- Технологічна інструкція корпус
- Рецептура корпус
- Техніко-технологічна карта корпус