KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Крем білковий на агарі (Ног)

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 583.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся204.01 352,51 ₽
71 915,57 ₽1.0
Цукровий пісок406.10 65,02 ₽
26 404,62 ₽1.0
Агар (E406)2.92 1 550,31 ₽
4 526,91 ₽1.0
Пудра ванільна2.49 416,97 ₽
1 038,26 ₽1.0
Разом615.53 103 885,36 ₽
Вихід583.70 103 885,36 ₽