KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Терта маса ірису "Дельфін" №2 → рецептура №1 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Терта маса ірису "Дельфін" №2

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 56.2 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся18.23 986,10 ₽
17 976,60 ₽1.0
Маргарин22.70 113,80 ₽
2 583,26 ₽1.0
Крохмаль кукурудзяний15.97 76,00 ₽
1 213,72 ₽1.0
Разом56.90 21 773,58 ₽
Вихід56.20 21 773,58 ₽
Рецептури

Терта маса ірису "Дельфін" №2 (рецептура №1) входить в рецептури:

№02 ірис "Дельфін"№02

Рецептура на Терта маса ірису "Дельфін" №2 міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: