KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Молочна суміш ірису "Соняшниковий" №39 → рецептура №1 → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Молочна суміш ірису "Соняшниковий" №39 рецептура №1

Молочна суміш ірису "Соняшниковий" №39 рецептура №1

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся210.45 227.55 361.21 42.31 
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]137.19 148.34 235.47 27.58 
Патока крохмальна110.42 119.39 189.52 22.20 
вода51.92 56.14 89.11 10.44 
Разом509.98 551.41 875.30 102.52 
Вихід
Рецептури

Молочна суміш ірису "Соняшниковий" №39 (рецептура №1) входить в рецептури:

№39 ірис "Соняшниковий"№39

Рецептура на Молочна суміш ірису "Соняшниковий" №39 міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: