KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
шар лікерний → в цук. №184 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для шар лікерний

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 919.5 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся735.20 65,15 ₽
47 898,28 ₽1.0
Спирт132.54 140,00 ₽
18 555,60 ₽1.0
вода20.90 0,41 ₽
8,57 ₽1.0
Вино "Мадера"52.51 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом941.14 66 462,45 ₽
Вихід919.50 66 462,45 ₽
Рецептури

шар лікерний (в цук. №184) входить в рецептури:

№184 "Ласунка"корпус
№184 "Ласунка"№184

Рецептура на шар лікерний міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: