KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Сироп цукрово-патоковий → в цук. №217 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Сироп цукрово-патоковий

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 249.3 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся132.00 67,35 ₽
8 890,20 ₽1.0
Патока крохмальна23.75 52,07 ₽
1 236,66 ₽1.0
вода94.80 0,41 ₽
38,87 ₽1.0
Разом250.55 10 165,73 ₽
Вихід249.30 10 165,73 ₽
Рецептури

Сироп цукрово-патоковий (в цук. №217) входить в рецептури:

№217 "Баскетбол"№217
№217 "Баскетбол"корпус

Рецептура на Сироп цукрово-патоковий міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: