KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Сироп цукрово-патоковий → в цук. №217 → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Сироп цукрово-патоковий в цук. №217

Сироп цукрово-патоковий в цук. №217

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся174.36 111.83 60.68 160.70 
вода125.22 80.31 43.58 115.41 
Патока крохмальна31.37 20.12 10.92 28.91 
Разом330.96 212.26 115.18 305.03 
Вихід
Рецептури

Сироп цукрово-патоковий (в цук. №217) входить в рецептури:

№217 "Баскетбол"№217
№217 "Баскетбол"корпус

Рецептура на Сироп цукрово-патоковий міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: