KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування Праліне н/ф в цук. №223

Праліне н/ф в цук. №223

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся203.26 248.46 204.47 244.70 
Цукрова пудра135.50 165.63 136.31 163.13 
Какаовелли33.88 41.41 34.08 40.79 
Разом372.64 455.50 374.86 448.62 
Вихід