KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування кавовий екстракт в цук. №290

кавовий екстракт в цук. №290

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся704.44 890.44 622.86 571.49 
Кава смажена255.61 323.10 226.01 207.37 
Разом c санітарними відходами960.05 1213.55 848.87 778.85 
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся228.55 288.90 202.08 185.42 
Разом без санітарних відходів731.50 924.65 646.78 593.44 
Вихід