KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Сироп цукрово-патоковий → в ірис №31,59 → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Сироп цукрово-патоковий в ірис №31,59

Сироп цукрово-патоковий в ірис №31,59

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся79.39 146.79 301.40 522.49 
Патока крохмальна39.69 73.40 150.70 261.24 
вода25.20 46.59 95.67 165.84 
Разом144.28 266.78 547.77 949.57 
Вихід
Рецептури

Сироп цукрово-патоковий (в ірис №31,59) входить в рецептури:

№31 ірис "Новочеркаський"№31
№59 ірис "Екран"№59

Рецептура на Сироп цукрово-патоковий міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: