KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування помада молочна в цук. №138

помада молочна в цук. №138

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся233.52 103.39 619.53 214.81 
Цукровий пісок140.32 62.12 372.26 129.08 
Патока крохмальна7.28 3.22 19.32 6.70 
Разом381.13 168.73 1011.11 350.59 
Вихід