№041 Крихітка смажена напівфабрикату "Особливий"
Готовий напівфабрикат «Особливий» № 40 подрібнюють, просівають через сито і обсмажують при температурі 220-230 ℃.
№041 Крихітка смажена напівфабрикату "Особливий" входить в рецептури:
| №042 Торт "Пінгвін" | рецептура № 1 | |
| №229 Торт "Поліно" | №229 | |
| №231 Торт "Нічка" | №231 | |
| Торт Літня Ніч [Яхрома] | рецептура №1 | |
| Торт Смак [Яхрома] | рецептура №1 |
Міститься в довідниках:
- 1986 Збірник рецептур борошняних кондитерських і булочних виробів для підприємств громадського харчування
- 1978 Рецептури на торти, тістечка, кекси і рулети. Частина 1. Бісквітні торти
- 1978 Рецептури на торти, тістечка, кекси і рулети. Частина 2. Торти пісочні, листкові, заварні і ін
- 1978 Рецептури на торти, тістечка, кекси і рулети. Частина 3. Тістечка, кекси, рулети, напівфабрикати