Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Рецептура для домашнего приготовления Крем Шарлотт малиновый (в №320)

Крем Шарлотт малиновый (в №320) основная рецептура

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырья
Зарегистрироваться - это бесплатно!783.0  
Варенье малиновое193.6  
Итого976.6  
Выход

Рецептуры

Крем Шарлотт (в №015, 133, 310, 320, 321) основная рецептура

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырья
Зарегистрироваться - это бесплатно!460.8  
Масло сливочное несоленое335.2  
Пудра ванильная3.3  
Вино1.3  
Итого800.6  
Выход783.0  

Сироп Шарлотт (в №015, 310, 320, 321) основная рецептура

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырья
Зарегистрироваться - это бесплатно!258.0  
Молоко цельное свежее мдж 3.2%221.9  
Яйца куриные59.2  
Итого539.1  
Выход460.8