Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Рецептура для домашнего приготовления Крем Шарлотт малиновый (в №320)

Крем Шарлотт малиновый (в №320) основная рецептура

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырья
Зарегистрироваться - это бесплатно!771.2  
Варенье малиновое190.7  
Итого961.9  
Выход

Рецептуры

Крем Шарлотт (в №015, 133, 310, 320, 321) основная рецептура

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырья
Зарегистрироваться - это бесплатно!453.9  
Масло сливочное несоленое330.2  
Пудра ванильная3.2  
Вино1.3  
Итого788.6  
Выход771.2  

Сироп Шарлотт (в №015, 310, 320, 321) основная рецептура

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырья
Зарегистрироваться - это бесплатно!254.1  
Молоко цельное свежее мдж 3.2%218.6  
Яйца куриные58.3  
Итого531.0  
Выход453.9