Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №099 Торт "Хвиля"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 823.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся71.50 465,45 ₽
33 279,68 ₽1.0
Меланж238.90 117,13 ₽
27 982,36 ₽1.0
Сахар-песок308.78 44,96 ₽
13 882,75 ₽1.0
Джем63.08 150,00 ₽
9 462,00 ₽1.0
Какао-порошок23.09 405,80 ₽
9 369,92 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.18 1 700,00 ₽
3 706,00 ₽1.0
Белок яичный сырой19.87 124,72 ₽
2 478,19 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром21.08 103,56 ₽
2 183,04 ₽1.0
Мука в/с92.35 21,98 ₽
2 029,85 ₽1.0
Патока крахмальная56.14 35,58 ₽
1 997,46 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся99.26 8,22 ₽
815,92 ₽1.0
Эссенция1.08 487,47 ₽
526,47 ₽1.0
Краска пищевая0.12 4 000,00 ₽
480,00 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.98 134,57 ₽
131,88 ₽1.0
Пудра ванильная0.20 416,97 ₽
83,39 ₽1.0
Итого998.60 108 408,91 ₽
Выход823.70 108 408,91 ₽

Рецептуры