Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Все группы → Все полуфабрикаты → Выпеченные полуфабрикаты → Песочные полуфабрикаты → Полуфабрикат песочный → рецептура (в №132, 133, 146, 150, 310, 320, 321) → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Полуфабрикат песочный

Стоимость
Наименование сырья	Расход сырья, кг на 678.4 кг готовой продукции	Цена 1 кг	Стоимость	Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться	225.59	570,24 ₽	128 640,44 ₽	1.0
Мука в/с	401.83	22,91 ₽	9 205,93 ₽	1.0
Меланж	49.35	137,45 ₽	6 783,16 ₽	1.0
Сахар-песок	105.74	63,54 ₽	6 718,72 ₽	1.0
Эссенция	1.41	487,47 ₽	687,33 ₽	1.0
Зарегистрироваться	0.35	57,55 ₽	20,14 ₽	1.0
Соль	1.41	11,80 ₽	16,64 ₽	1.0
Сода пищевая (E500(ii))	0.35	46,86 ₽	16,40 ₽	1.0
Итого	786.04		152 088,76 ₽
Выход	678.40		152 088,76 ₽

сетка

Рецептуры

Полуфабрикат песочный (рецептура (в №132, 133, 146, 150, 310, 320, 321)) входит в рецептуры:

	№146 Торт "Юность"	№146
	№133 Торт "Песочно-вишневый"	№133
	№310 Пирожное "Корзиночка" с лимонным кремом	рецептура № 1
	№320 Пирожное "Корзиночка" с малиновым вареньем	рецептура № 1
	№132 Торт "Полюс"	№132
	№150 Торт "Пешт"	№150
	№321 Пирожное "Корзиночка" с рябиновым вареньем	рецептура № 1

Стоимость сырья для Полуфабрикат песочный

Полуфабрикат песочный (рецептура (в №132, 133, 146, 150, 310, 320, 321)) входит в рецептуры:

Рецептура на Полуфабрикат песочный содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: