KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Начинка (карамель) → в кар. №259 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Начинка (карамель)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 658.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся409.51 221,33 ₽
90 636,85 ₽1.0
Масло кокосовое37.43 150,00 ₽
5 614,50 ₽1.0
Сахарная пудра62.96 58,36 ₽
3 674,35 ₽1.0
Эссенция ванильная0.66 1 358,00 ₽
896,28 ₽1.0
Соль0.33 11,80 ₽
3,89 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся155.79 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого666.68 100 825,87 ₽
Выход658.10 100 825,87 ₽
Рецептуры

Начинка (карамель) (в кар. №259) входит в рецептуры:

№259 Карамель "Лужайка", завернутая№259

Рецептура на Начинка (карамель) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: